MUSÉE ETHNOGRAPHIQUE

Situé dans un ancien moulin à huile récemment restauré. Il s'agit de l'un des rares bâtiments civils du XVIIIe siècle encore conservés, ce qui en fait l'un des meilleurs exemples d'architecture industrielle de cette époque. Il appartenait au monastère des Hiéronymites voisin, avec lequel il communiquait par un tunnel souterrain passant par une tannerie. Le plan de ses anciennes installations a été conservé, avec les traces de l'emplacement des rouleaux, de la presse, de la chaudière et des cuves de décantation de l'huile.