CATHÉDRALE
La cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption est l'un des édifices les plus emblématiques de Valladolid, même si elle n'a jamais été achevée. Le roi Philippe II en confia la conception à son architecte, Juan de Herrera. Les ruines attenantes sont celles de l'ancienne collégiale, édifice médiéval de l'époque du comte Ansúrez. En tant que principal temple de la ville à cette époque, elle fut le théâtre d'importantes célébrations et d'événements historiques, comme le mariage entre Alphonse X « le Sage » et Violante d'Aragon.