Erigido por los Reyes Católicos para conmemorar la batalla de Toro (1476), la traza general de la construcción es obra de Juan Guas y es uno de los mejores conjuntos del gótico hispano-flamenco. Destacan la abundante decoración del crucero y la capilla mayor, el coro en alto, el cimborrio octogonal, la bóveda de crucería de la cabecera, y su magnífico claustro decorado con relieves y esculturas.