Villanueva de Córdoba, village niché au milieu d'une mer de chênes verts qui forment la plus grande forêt continue d'Europe, au cœur de Los Pedroches. Un environnement privilégié, parsemé de chênes verts millénaires, dessiné par d'interminables murs de pierre, des chemins chargés d'histoire et l'un des ciels les plus purs de la planète, déclaré réserve Starlight. Villanueva possède un vaste territoire communal où prédomine la chênaie-pâturage, où est élevé son animal le plus emblématique, le « porc ibérique », le roi de la chênaie, qui terminera son élevage en mangeant le fruit énergétique du chêne vert, le gland, pendant la période de « la montanera ». L'oliveraie jarote est une oliveraie de montagne, baignée par des rivières et des ruisseaux qui coulent dans des canyons étroits et encaissés, comme sculptés par des géants enragés. Sans autre herbicide que les moutons, les pentes se parent de la couleur des fleurs au printemps. La faune, en particulier les oiseaux qui fuient la rigueur de l'hiver dans le nord, trouve également refuge et nourriture dans ces oliveraies. La beauté des paysages environnants constitue l'un des attraits touristiques les plus séduisants pour les visiteurs. Mais n'oublions pas qu'outre le riche patrimoine culturel, naturel et ethnographique de Villanueva de Córdoba, l'intérêt touristique est complété par l'un des piliers sur lesquels repose notre économie, la gastronomie, avec le porc ibérique bénéficiant d'une appellation d'origine protégée et l'huile d'olive biologique, un véritable jus naturel, sans conservateurs ni colorants, d'excellents produits qui raviront le palais de tous les visiteurs. En vous promenant dans Villanueva de Córdoba, vous aurez l'occasion de découvrir son histoire centenaire à travers ses bâtiments les plus emblématiques, parmi lesquels se distinguent : l'église paroissiale de San Miguel, l'Audiencia, l'actuelle mairie, le couvent de Las Obreras, la paroisse de San Sebastián ou les maisons seigneuriales du centre-ville, où le granit, si abondant dans notre région, offre une architecture architrave d'une grande solidité, donnant lieu à une esthétique d'une grande beauté.

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